Bakan Yumaklı, Gıda Güvenliği Konusunda Önemli Açıklamalarda Bulundu
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Orman Genel Müdürlüğü’nde gerçekleşen etkinlikte Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’ne dair önemli açıklamalarda bulundu. Yumaklı, bu yılki temanın “Beklenmeyene hazırlıklı ol” olduğunu vurgulayarak, iklim değişikliği, salgın hastalıklar ve doğal afetler gibi risk faktörlerinin gıda güvenliği üzerindeki etkilerine dikkat çekti.
Gıda Üretimi ve Talebi
Yumaklı, dünya nüfusunun 2050 yılında 10 milyarı aşacağını ve ülkemiz nüfusunun da 100 milyonu geçeceğini belirterek, bu durumun gıda talebini artıracağına işaret etti. Bu bağlamda gıda arz güvenliğinin ve güvenilirliğinin korunmasının önemine değinen Yumaklı, bakanlık olarak üretim, denetim ve tüketim aşamalarını ele aldıklarını ifade etti.
Gıda Güvenliği ve Denetim
Yumaklı, bakanlık olarak uluslararası standartları benimsediklerini ve vatandaşların güvenilir, sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak için gerekli düzenlemeleri yaptıklarını belirtti. 104 Türk Gıda Kodeksi mevzuatının yayınlandığını ve 81 ilde güçlü bir denetim altyapısının bulunduğunu açıkladı. Ayrıca, gıda etiketlerine yönelik düzenlemeler ve gıda katkı maddelerinin denetimi konusunda çalışmalar yaptıklarını aktardı.
Yeni Uygulamalar ve Denetimler
Bakan Yumaklı, gıda denetimleri kapsamında 7 bin 617 personelin görev yaptığını ve 2024 yılının ilk 5 ayında 515 bin denetim gerçekleştirildiğini açıkladı. Ayrıca, hayvansal üretimde şap aşısını azaltma ve hastalıkların yayılımını engelleme çalışmalarına da değindi. Yumaklı, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşımını sağlamak amacıyla “Tarım Cebimde” uygulamasını tanıtarak, tüketicilere yönelik bilinçlendirme çalışmalarının önemine vurgu yaptı.
Sanayicilerin Gıda Güvenilirliği ve Kaliteye Verdiği Önem
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu Başkanı Demir Şarman da gıda güvenilirliğinin toplum sağlığı ve sürdürülebilir kalkınma için hayati öneme sahip olduğunu belirterek, üyelerinin ulusal ve uluslararası standartlara uygun üretim yaparak gıda güvenilirliğini artırmayı hedeflediklerini ifade etti. Şarman, tüketicilerin bilinçlendirilmesi ve eğitim kampanyalarının önemine dikkat çekti.
