Türk Somonu Üretimi Artarak Dünya Pazarında Önem Kazanıyor Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, Türkiye’nin son yıllarda su ürünleri yetiştiriciliğinde önemli başarılar elde ettiğini açıkladı. Atalay, Türkiye’nin somon üretiminde diğer ülkelerin gerisinde kaldığı dönemlerin yaşandığına dikkat çekerek, Bakanlık politikaları sayesinde Karadeniz’de somon üretiminin artırıldığını belirtti. Somon Üretiminde Türkiye’nin…
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, Türkiye’nin son yıllarda su ürünleri yetiştiriciliğinde önemli başarılar elde ettiğini açıkladı. Atalay, Türkiye’nin somon üretiminde diğer ülkelerin gerisinde kaldığı dönemlerin yaşandığına dikkat çekerek, Bakanlık politikaları sayesinde Karadeniz’de somon üretiminin artırıldığını belirtti.
Atalay, Türkiye’nin artık somon üretiminde dünya çapında söz sahibi bir ülke konumuna geldiğini vurgulayarak, “Ülkemiz, denizlerle çevrili önemli bir su ürünleri ülkesidir. Levrekte ve çuprada dünya birincisiyiz. Alabalıkta dünya ikincisiyiz ancak somon üretiminde eksikliklerimiz vardı ve ithalat yapıyorduk. Ancak Bakanlık tarafından geliştirilen Türk somonu projesiyle artık Karadeniz’de 66 bin ton civarında Türk somonu üretildi. Bu somonlar hem iç piyasada büyük ilgi görüyor hem de yurtdışına ihraç ediliyor.” dedi.
Atalay, Bakanlığın Türk somonu gibi ürünlerde arz talep dengesini göz önünde bulundurarak üretim planlaması yaptığını ve optimum fiyatlarla pazarlama stratejileri belirlediğini belirtti. 2024 yılında üretimi çok artırmak yerine mevcut üretimi yayarak dengeli bir pazar oluşturacaklarını dile getirdi. Atalay, Sinop’un coğrafi yapısının balık yetiştiriciliği için son derece uygun olduğunu ve Türk somonu bölgeleri oluşturulduğunu da aktardı.
Atalay, Türk somonu üretim tesislerinin çevreye duyarlılıkla Sinop’un denizlerinde kurulduğunu ve bu sayede dünya pazarına değerli bir ürün sunulduğunu belirtti.
